25 ABR 2026
25ABR 2026
Cinco profesionales de industrias distintas se inscriben a la Maestría en Negocios Digitales de la Universidad de San Andrés. Nadie sabe todavía que están a punto de construir algo juntos.
[ NUESTRA VISIÓN ]
Nacimos de una pregunta simple: ¿por qué los productos frescos son tan difíciles de garantizar?
En el delivery de supermercados, la cadena de valor entera puede funcionar perfecto — y aún así, un producto en mal estado destruye la experiencia del usuario final. No porque nadie se preocupe, sino porque nadie tenía las herramientas para evitarlo.
Fresh Check nació para cerrar esa brecha. Creemos que la inteligencia artificial no debería reemplazar al picker, sino potenciarlo: darle el criterio, la velocidad y la trazabilidad que ningún ser humano puede tener solo en el momento del picking.
Nuestra misión es garantizar que cada producto fresco que sale de un supermercado sea exactamente lo que el usuario imaginó cuando lo eligió. No más, no menos.
La calidad no se improvisa. Se certifica.
[ NUESTRA HISTORIA ]
De una clase de maestría a un producto real.
Seis semanas. Cinco personas. Una idea que se negó a quedarse en el papel.
28 ABR 2026
28ABR 2026
El programa nos junta como equipo. Primera videollamada, cinco cámaras encendidas, un silencio incómodo de 12 segundos y entonces alguien dijo: 'bueno, ¿de qué hacemos el proyecto?' Lo que vino después, lo estás leyendo.
08 MAY 2026
08MAY 2026
Primera clase de Fundamentos de Tecnología e Infraestructura. En los últimos 15 minutos de la clase, mientras otros equipos todavía debatían ideas, nosotros ya teníamos el problema: frescos mal despachados, refunds, NPS cayendo. El proyecto integrador había nacido.
13 MAY 2026
13MAY 2026
Primera reunión de equipo fuera del aula. Café, pizarrón digital y demasiadas preguntas sin respuesta. Ese día decidimos que la app se llamaría Fresh Check y que VeriTech sería la empresa detrás. Fecha oficial de fundación.
24 MAY 2026
24MAY 2026
Primer entregable técnico completado. Lean Canvas, KPIs, wireframes, arquitectura de solución y stack tecnológico definido. De idea a producto en papel: hecho.
05 JUN 2026
05JUN 2026
Presentación oficial del proyecto ante jurado académico. Fresh Check sale al mundo. O al menos, a la Sede Victoria de UdeSA. Pero es un comienzo.
[ EL EQUIPO ]
Las personas detrás de Fresh Check
Daniela Castillo
Co-founder & COO
Operations & StrategyEspecialista en operaciones de delivery con experiencia directa en PedidosYa, donde lideró iniciativas de calidad y eficiencia operativa en el segmento de supermercados. Conoce el dolor del picker desde adentro — y eso es exactamente lo que hace que Fresh Check exista.
Inés Rojas
Co-founder & CTO
Technology & EngineeringIngeniera en Sistemas con una trayectoria destacada en empresas líderes de Argentina, incluyendo ICBC y Personal, donde lideró el desarrollo de productos digitales de escala masiva. En Fresh Check es quien convierte la visión tecnológica en producto real.
Mariela Delgado
Co-founder & Chief Data & AI Officer
AI & Data ScienceIngeniera en Petróleo con un Master en Data Science y más de 10 años combinando análisis de datos con decisiones críticas en la industria petrolera. En Fresh Check aplica esa precisión técnica al entrenamiento y evolución del modelo de visión computacional.
Enrique Crespi
Co-founder & CFO
Finance & StrategyContador Público con más de 30 años de experiencia en EY, una de las Big Four globales de auditoría y consultoría. Profesor en la Universidad de San Andrés. En Fresh Check aporta el rigor financiero y la visión estratégica que convierte una startup en un negocio escalable.
Gabriel Martinelli
Co-founder & CCO
Commercial & GrowthComercial con ADN de expansión. Trayectoria en Citibank y Havana liderando ventas, desarrollo de franquicias y expansión de mercado. En Fresh Check es el puente entre la tecnología y los clientes que la necesitan — y el primero en abrir puertas en el ecosistema de delivery a nivel global.
Te estamos buscando
¿Trabajás en delivery, retail o tecnología y creés que los frescos merecen mejor suerte? Estamos construyendo algo grande y siempre hay lugar para personas que piensan diferente. Escribinos.
[ CONTACTO ]
¿Querés reducir el 45% de tus rechazos en frescos?
Estamos abiertos a conversaciones con plataformas de delivery, supermercados y fondos de inversión interesados en el espacio de q-commerce.